Gardi kēksiņi Māmiņdienai

Mūsu mammas šajos svētkos ir pelnījušas to labāko!💐 Sagādā mammai īpašu pārsteigumu, pagatavojot šos gardos burkānkūkas kēksiņus! 😋

🧾Kādas sastāvdaļas būs nepieciešamas?

🧁Burkānkūkas kēksiņiem
150 g brūnā cukura
1 banāns
1 ola
150 g rīvētu burkānu
60 ml olīveļļas
170 g parasto kviešu miltu
½ tējkarote sodas
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote etiķa
250 g skābā krējuma
1 ēdamkarote kanēļa
šķipsniņa sāls
2 saujas sasmalcinātu, grauzdētu valriekstu

🧁Krēmam:
360 g klasiskā krēmsiera
300 ml saldā krējuma
3-4 ēdamkarotes pūdercukura

🧁Dekorēšanai
Valrieksti un zemenes

👩‍🍳 Pagatavošana:
1) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 185 grādiem!
2) Lielā bļodā samīci banānu, pievieno olu, eļļu, krējumu, brūno cukuru, sāli un rīvētus burkānus! Visu samaisi kopā!
3) Tad bļodā iesijā miltus, kanēli un cepamo pulveri.! Pievieno arī sasmalcinātus valriekstus! Iemaisi visu mīklā!
4) Nelielā trauciņā sajauc kopā sodu ar etiķi, un, kamēr tas puto, pievieno un pilnībā iemaisi to mīklā!
5) Mafinu pannā liec papīrīšus un piepildi ¾ pilnus ar mīklu!
6) Cep 185 grādos 20 - 25 minūtes! Pēc cepšanas pilnībā atdzesē!
7) Tikmēr pagatavo krēmu dekorēšanai! Krēmsieru saputo kopā ar pūdercukuru un saldo krējumu! Puto, līdz masa viendabīga un gana stingra, lai turētos uz kūciņas, bet nepārputo!
8) Uz atdzesētajām kūciņām liec virsū pagatavoto krēmu un dekorē ar svaigām zemenēm un sakapātiem valriekstiem!

Lai sirsnības pilna Māmiņdiena! 💕

🏠Pateicamies Arens par jauko uzņemšanu!